2019年08月18日

バスクチーズケーキと、今日のセール品。

こんにちは、しましまです

最近巷では、バスクチーズケーキってのが流行ってるみたいですな。ご存知ですか?

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(画像はコチラのサイトからお借りしました→ https://ouchi-gohan.jp/1549 )


上を真っ黒に焼いたこんなやつ。
スペイン、バスク地方のチーズケーキなんですってよ。
この黒いとこがカラメル状になってほろ苦くて美味しいらしいので、作ってみたいなぁ〜と思って、いくつかレシピを見てみたんですが、その中に気になる文章が・・・

”キッチンペーパーをくしゃくしゃにして、水に濡らして型に敷く”

なにそれっ!いつもキッチンペーパーを型のサイズにキッチリ切って、ズレないように生地を流し込んで・・・ってやってたんですけど・・・くしゃくしゃにして濡らすだと?






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早速。くしゃくしゃにして濡らしてみた。
濡らすと柔らかくなって扱いやすい。


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生地を入れるにも問題なし。


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取り出すのも問題なし。
って言うか、こっちの方が取り出しやすい。
なにこれー!すごい、知らなかったー。
今度からこの方法でやりましょ。

いやいやいやいや、そんな事よりも!肝心のチーズケーキがバスクじゃないじゃん!焦げてないじゃん!


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あ。バレました?いつものヨーグルトチーズケーキでーす。
ヨーグルトが入ってない普通のチーズケーキって、あんまり好きじゃなかったんでした。笑







今日のセール品。

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以前ご紹介した、こちらのワンピースが再入荷しました。


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暑い時にはワンピースが便利ですよね。
着回ししやすいので、秋まで着られます。


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カットワーク生地が涼しげですよ〜。

ぜひ見に来てください☆





今日のまめべん。

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親子丼(まめごはん)、パプリカとツナのマリネ。
パプリカって生で食べたの初めてかも。
甘くておいCビタミンC!

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posted by kaeru at 16:56| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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